Kuliner : Sundaneese Cuisine? Not Bad!

Makanan khas sunda menyimpan keunikan yang menggugah selera. Salah satu tempat makan yang menyediakan makanan khas sunda adalah Rumah Makan Cibiuk yang tersebar di beberapa tempat di Bandung. Jumat (4/2), saya sempat mengunjungi Rumah Makan Cibiuk yang terletak di Jl. Soekarno-Hatta (By-Pass) No. 506 Bandung.

Saya datang bersama rombongan ibu-ibu dan bapak-bapak tempat saya magang saat ini. Tempatnya cukup nyaman dan teduh karena desain yang diterapkan adalah pedesaan. Satu yang sangat terkenal dari rumah makan ini yaitu ‘sambal cibiuk’. Sambal Cibiuk adalah sambal khas Garut dan nama Cibiuk sendiri merupakan nama sebuah daerah di Garut yang sejak dulu terkenal dengan kelezatan sambalnya. Sambal Cibiuk tergolong ‘sambal mentah’, karena semua bahan diuleg dan dicampur dalam keadaan mentah, tidak ada proses pemasakan sama sekali. Selain sambal cibiuk, banyak juga sambal yang ditawarkan di rumah makan yang memiliki slogan ‘Rajanya Sambal’ ini ada sambal terasi, sambal tomat, sambal kecap, sambal oncom, sambal rujak dan lain-lain.

Berikut gambar beberapa makanan yang kami pesan :

Karedok

Gurameh crispy

Gurameh bakar cobek

Ayam bakar

Sayuran pelengkap khas sunda

Selain makanan, minuman yang dipesan juga tidak kalah lezatnya, beberapa yang kami pesan : es durian khas cibiuk, es marahmay (bahan baku timun segar) , es kelapa muda, es alpacino (jus alpukat dipadukan dengan cappucino)  dan  es shanghai.  Dari keseluruhan makanan, the most recommended for the food is gurameh crispy, and for the beverage is es durian khas cibiuk 😀

Harga yang ditawarkan tergolong menengah ke atas. Perlu dicoba sesekali, sundaneese cuisine’s not bad!

Advertisements

About dikabeast

A complex mind in plain personality
This entry was posted in Article and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s